재료
- 중간사이즈무 6 개
- 대파 4 뿌리
- 무청 230 g
- 고추가루 3 큰술
- 소주 2 컵
- 마늘 6 큰술
- 밀가루풀 2 컵
- 꽃소금 5 큰술
- 새우젓 7 큰술
- 생강 1 큰술
- 양파 1 개
- 배 1 개
- 설탕 10 큰술
조리 순서
- 무는 무청을 다듬어서 따로 담아놓고 깨끗히 씻어줍니다.
- 무를 먹기좋은 크기로 깍둑썰기를 해줍니다
- 무청도 깨끗히 씻어준 후 적당한 크기로 잘라줍니다.
- 대파를 썰어줍니다
- 무1개 양파1개 새우젓 7큰술을 넣고 갈아줍니다.
- 썰어놓은 무에 소주 1컵,고춧가루 3컵을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 마늘 6큰술,생강 1큰술,밀가루풀 2컵,꽃소금 5큰술을 넣고 잘 버무려줍니다.
- 믹서기에 갈아준 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 설탕 10큰술을 넣고 버무려줍니다
- 마지막으로 무청과 대파를 넣고 버무려주면 완성됩니다
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