재료
- 무2.5kg
- 양파1개
- 쪽파1줌
- 새우젓3스푼(75g)
- 천일염2스푼(30g)
- 다진마늘2스푼(30g)
- 꿀3스푼(없으면 설탕)
- 생강청1/2스푼
- 고추가루7스푼(70g)
- 통깨
조리 순서
- 무는 썰기 좋은 크기로 토막내서 최대한 얇게 채썰어줍니다
- 양파는 얇게 채썰어줍니다
- 쪽파는 적당한 크기로 썰어줍니다.
- 채썬 무에 천일염 2스푼을 넣고 30분간 절여줍니다
- 30분 뒤 절여진 무에 생긴 물을 따라내줍니다.
- 생강청 1/2스푼,다진마늘 2스푼,꿀3스푼(설탕),새우젓 3스푼,고추가루7스푼,채썬 양파를 넣고 버무려줍니다
- 쪽파와 통깨를 넣고 버무려주면 완성됩니다.
동영상 레시피
