재료
- 애호박 1/4개
- 두부 1/4개
- 양파 1/4개
- 표고버섯 2개
- 홍고추 1개
- 청양고추 2개
- 대파 1개
- 참기름 1큰술
- 다진마늘 1큰술
- 된장 2큰술
- 고추장 1큰술
- 다진멸치 15마리
- 물 300ml
- 올리고당 1큰술
조리 순서
- 호박은 잘게 썰어줍니다
- 표고버섯,양파도 호박과 같은 크기로 잘게 썰어줍니다
- 대파,청양고추,홍고추는 잘게 썰어줍니다
- 두부를 작게 썰어줍니다
- 팬에 참기름 1큰술,다진마늘 1큰술,양파를 넣고 볶아줍니다
- 양파향이 올라오면 된장 2큰술,고추장 1큰술,물 약간 넣고 볶아줍니다
- 다진멸치 15마리 정도를 넣고 같이 볶아줍니다
- 물 300ml를 부어주고 두부를 넣고 끓여줍니다
- 국물이 끓으면 나머지 재료들,올리고당 1큰술을 넣고 같이 끓여주면 완성됩니다
동영상 레시피
