감자채 볶음

재료

  • 감자 2개
  • 양파 1/2개
  • 꽃소금 1작은술
  • [양념]
  • 식용유 2숟갈
  • 들기름 1숟갈
  • 소금 1작은술
  • 굴소스 1숟갈
  • 후추 살짝
  • 참깨 살짝

조리 순서

  • 양파 1/2개는 채썰어줍니다

     

  • 감자도 얇게 채썰어줍니다

     

  • 볼에 채썬 감자,꽃소금 1작은술을 넣고 잘 섞어준 후 2~3분정도 놔주고 2~3분뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다

     

  • 예열된 팬에 식용유 2숟갈,들기름 1숟갈을 넣고 양파를 볶아줍니다

     

  • 양파가 노릇해지면 감자,소금 1작은술을 넣고 같이 볶아줍니다

     

  • 감자가 어느정도 익었으면 굴소스 1숟갈을 넣고 볶아줍니다

     

  • 후추약간,통깨를 뿌려 살짝 볶아주면 완성됩니다

     

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