고소하고 맛있는 소고기육전 만들기
재료
- 소고기 300g
- 달걀2~3개
- 부침가루
- 소금
- 후추 약간
조리 순서
- 소고기는 키친타올로 핏물을 최대한 제거해주세요.
- 소금과 후추로 살짝 밑간을 해주세요.
- 볼에 계란을 담아 잘 풀어주세요.
- 넓은 접시에 부침가루를 깔아주세요.
- 밑간을 한 고기에 부침가루를 입혀주세요.
- 부침가루를 입한 고기에 계란물을 입혀주세요.
- 달궈진 팬에 기름을 두르고 노릇노릇 익혀주세요. (※ 너무 강한 불보다는 중약불로 노릇노릇 익혀주세요.)
- 완성
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