표고버섯 알리오올리오

풍미 가득 표고버섯요리

재료

  • 말린 표고버섯 한줌
  • 마늘 7~8개
  • 올리브유
  • 페페론치노
  • 소금
  • 후추 약간

조리 순서

  • 말린 표고버섯은 물에 불려 준비해주세요.

     

  • 마늘은 편 썰어주세요.

     

  • 팬에 기름을 두르고 표고버섯을 살짝 볶아주세요. (잠시 그릇에 담아놔주세요.)

     

  • 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 볶아주세요.

     

  • 파스타면을 넣고, 물을 500ml 정도 넣어주세요.

     

  • 소금 1/3스푼을 넣고 끓여주세요.

     

  • 국물이 자작해지면 후추, 페페론치노를 넣어주세요. (이때 간을 보고 소금을 추가해 주셔도 좋아요.)

     

  • 마지막으로 볶은 표고버섯을 넣고 휘리릭~

     

  • 완성

     

동영상 레시피


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