돼지고기(대패 목심) 숙주 볶음

돼지고기(대패 목심) 숙주 볶음 만들기

재료

  • 대패 목심 500g
  • 숙주나물 1봉지
  • 양파 1/2개
  • 대파 1/2
  • 고추 1개
  • 설탕 1큰술
  • 맛술 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 굴 소스 1큰술

조리 순서

  • 양파 1/2개를 슬라이스 썰어주세요.

     

  • 대파와 고추를 썰어주세요. (대패 목심이라 기름을 살짝 둘렀는데, 대패 삼겹살은 그냥 구워도 충분할 것 같아요.)

     

  • 준비한 대패 목심을 구워주세요.

     

  • 맛술 2큰술을 넣고 볶아주세요.

     

  • 설탕 1큰술을 넣고 볶아주세요.

     

  • 양파를 넣고 볶아주세요.

     

  • 간장 1큰술, 굴 소스 1큰술을 넣어주세요. (취향에 따라 간장과 소스의 양을 가감해주세요.)

     

  • 숙주나물을 넣고 숨이 살짝 죽으면 잘 볶아주세요.

     

  • 대파와 고추를 넣고 볶아주세요.

     

  • 완성

     

동영상 레시피


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