파김치맛있게담그는법 

재료

  • 쪽파 3 kg
  • 찹쌀가루 40 g
  • 생수 600 ml
  • 멸치액젓 2 1/4
  • 고추가루 2 1/4
  • 다진생강 1.5 스푼
  • 6 스푼
  • 통깨 약간

조리 순서

  • 물 600ml에 찹쌀가루 40g을 넣고 풀을 쑤어준 후 식혀줍니다

     

  • 식힌 찹쌀풀에 치액젓2컵+1/4컵, 고추가루2컵+1/4컵 (종이컵기준),다진생강1.5스푼, 꿀6스푼(100g)을 넣고 양념을 만들어줍니다

     

  • 깨끗히 씻은 파에 골고루 양념을 묻혀줍니다

     

  • 통깨를 뿌려주면 완성됩니다

     

동영상 레시피


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