부추 겉절이는 이걸 넣고 무쳐야 시원하고 맛이 좋습니다. chives
주재료
재료
- 부추 200g
- 양파 반개
양념
재료
- 멸치액젓 4스푼
- 고춧가루 3스푼
- 설탕 1스푼
- 식초 1스푼
- 깨 적당히
- 다진마늘 5쪽
- 참기름 한바퀴
조리 순서
- 부추를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다
- 양파를 썰어줍니다
- 냄비에 부추 양파를 넣고 멸치액젓 4스푼을 넣고 버무리면 숨이 좀 죽습니다
- 여기에 설탕 1스푼+고춧가루 3스푼+식초 1스푼+깨 적당히+5개분 다진마늘+참기름 한바퀴를 돌린후 버무려주면 완성됩니다
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