두부는 이렇게 드세요, 때려야 10배 더 맛있다는 사실을 알게 됐습니다 tofu
재료
- 두부 한 모
- 건새우 한 줌
- 쪽파 6줄
- 설탕 1/2스푼
- 액젓 2스푼
- 식초 1스푼
- 홍고추 1개
- 청양고추 혹은 청고추 1개
조리 순서
- 두부를 으깨줍니다
- 쪽파를 썰어줍니다
- 청,홍고추를 썰어줍니다
- 건새우를 적당한 크기로 썰어줍니다
- 기름 넉넉히 두른 달군 팬에 파를 넣어 파기름을 내줍니다
- 어느정도 파기름이 나오면 설탕 1/2스푼+두부+건새우+액젓 2스푼을 넣어 잘볶아줍니다
- 두부가 어느정도 익으면 식초 1스푼과 썰어놓은 고추를 넣어주고 볶아줍니다
- 다 볶았으면 완성됩니다
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