재료
- 두부 1/2 모
- 고추 4 개
- 대파 1/2 대
- 새우젓 1 숟갈
- 다시마 1 조각
- 멸치 12 마리
- 계란 2 개
- 물 1 리터
- 다진마늘 1 숟갈
- 후추 약간
- 미림 2 숟갈
- 소금 1/2 작은술
조리 순서
- 두부를 적당한 크기로 썰어줍니다
- 대파,청양고추,홍고추는 송송 썰어줍니다
- 다시팩에 멸치와 청양고추,새우젓 1숟갈을 넣어줍니다
- 냄비에 물 1리터를 붓고 다시팩과 다시마를 넣고 7분정도 끓여주고 다시마는 건져내주고 약불에서 10분정도 더 끓여줍니다.
- 다시팩을 건져내고 다진마늘 1숟갈을 넣고 두부,후추 약간,미림 2숟갈을 넣고 끓여줍니다
- 그릇에 계란 2개를 넣고 잘 풀어줍니다
- 국이 끓어오르면 소금 1/3작은술과 홍고추를 넣고 끓여줍니다
- 계란물을 국 중간중간에 넣어주고 젖지말고 그대로 끓입니다
- 대파를 넣고 살짝 섞어준 후 끓여주면 완성됩니다
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