부추전 이것저것 넣지마세요 ! 이것만 넣으면 10배 더 맛있습니다/ 초 간단 부추전 chives
재료
- 부추 적당히
- 부침가루 or 밀가루 적당히
- 물 부침가루 or 밀가루 양만큼
- 굴소스 1/2스푼
- 설탕 1/2스푼
- 간장 3스푼
- 식초 1스푼
- 청양고추 1개
조리 순서
- 부추를 잘씻어 손가락 길이만큼 잘라줍니다
- 물과 부침가루 or 밀가루를 1:1 비율로 묽은반죽을 만들어 줍니다 # 반죽이 주르르 흐를정도
- 묽은반죽에 굴소스 1/2스푼을 넣어 섞어줍니다
- 부추를 넣어 버무려 줍니다
- 기름 넉넉히 두른 달군 팬에 중불로 부추반죽을 넣어 누르면서 구워주세요
- 설탕1/2스푼+간장3스푼+식초1스푼+청양고추1개(가위로 썰어줌)를 넣고 양념장을 만듭니다
- 부추전이 잘익었으면 양념장과 함께 놓으면 완성됩니다
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