이 호박요리를 맛 본 모두가 밥 좀 더 달라고 난리입니다 너무 맛있어도 큰일이에요😅 호박순두부찌개 맛있게 끓이는 방법
재료
- 순두부 1 개
- 애호박 1 개
- 대파 1 줄
- 청양고추 2 개
- 홍고추 1 개
- 물 400 ml
- 황태가루 1 큰술
- 다시마 3 큰술
- 새우젓 1 큰술
- 다진마늘 1 큰술
- 요리술 3 큰술
- 후추 0.3 작은술
조리 순서
- 둥근호박을 끝을 잘라내고 먹기좋은 크기로 잘라준다.
- 대파는 채썰어준다.
- 청양고추와 홍고추를 채썰어준다.
- 냄비에 물을 400ml넣고 황태가루 1숟갈,다시마 3조각과 호박을 넣은 후 끓여준다.
- 끓기시작하면 다시마를 꺼내고 새우젓 1숟갈,다진마늘 1숟갈과 고추와 대파를 넣고 1~2분정도 끓여준다
- 순두부를 한숟갈씩 떠서 넣어주고 요리술 1숟갈을 넣고 후추 약간 넣고 끓여준다.(간을 보고 싱거우면 소금으로 간을 해준다)
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