재료
- 꽃게탕1팩
- 오징어
- 작은새우 약간
- 무150g
- 대파2뿌리
- 양파1개
- 미나리2줌
- 쌀뜨물1.5L
- 고추가루3스푼
- 다진마늘2스푼
- 국간장3스푼
- 다시마2쪽
- 된장1/2스푼
- 생강청1스푼(다진생강1스푼)
- 볶은소금1티스푼
- 후추
조리 순서
- 고추가루3스푼, 다진마늘2스푼, 국간장3스푼,생강청1스푼을 넣고 양념을 만들어줍니다
- 무를 적당한 크기로 썰어줍니다
- 양파는 굵게 채썰어줍니다
- 대파,청양고추는 어슷하게 썰어 준비합니다
- 냄비에 쌀뜨물을 붓고 된장 1/2스푼을 풀어준 후 무와 다시마 2쪽을 넣고 끓여줍니다
- 물이 끓고 중불로 줄인 뒤 5분정도 더 끓이다가 다시마는 건져내고 해물과 양념장,양파,고추를 넣고 20분간 끓여줍니다
- 대파,후추 약간 넣고 한소끔 더 끓여주고 미나리를 넣고 30초간 더 끓여주면 완성됩니다
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