재료
- 감자 2개
- 양파 1/4
- 대파 1줄
- 계란 2개
- 물 6컵
- 다시마
- 멸치 20마리
- 대파 1줄
- 청양고추 1개
- 다진마늘 1스푼
- 국간장 2스푼
- 맛술 2스푼
- 구운소금 1작은술
- 후추 약간
조리 순서
- 양파는 채썰어줍니다
- 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다
- 냄비에 물 6컵을 붓고 다시마,대파 1줄,청양고추,멸치를 넣고 끓여줍니다
- 7분 후 다시마는 건져내고 10분 더 끓여준 후 체에 받쳐 건더기를 걸러줍니다
- 육수에 다진마늘 1스푼, 국간장 2스푼,감자를 넣고 끓여줍니다
- 볼에 계란 2개를 넣고 잘 섞어줍니다
- 감자가 어느정도 익으면 양파,맛술 2스푼,구운소금 1작은술을 넣고 끓여줍니다
- 풀어준 계란을 부어준 후 대파를 넣고 살짝 더 끓여주면 완성됩니다
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