감자채 이제 볶지 마세요, 지금까지 먹어보지 못한 맛입니다 potato
재료
- 감자 중간크기 1개
- 당근 1/4개
- 소금 1꼬집
- 후추 적당히
- 쪽파 3줄
- 마늘 5쪽
- 홍고추 1개
- 청고추 1개
- 고춧가루 1/2스푼
- 간장 1스푼
- 굴소스 1스푼
- 뜨거운 기름 적당히
조리 순서
- 감자를 채썰어주세요
- 당근을 채썰어주세요
- 감자를 물에 담궈 전분기를 빼줍니다
- 쪽파 +마늘 +홍고추 +청고추를 잘게 썰어줍니다
- 당근을 끓는물에 3분 삶아줍니다
- 감자를 끓는물에 2분 삶아줍니다
- 당근과 감자는 찬물에 담근후 물기를 뻬줍니다
- 야채에 고춧가루 1/2스푼+간장 1스푼+굴소스 1스푼에 뜨거운 기름을 부어줍니다
- 감자당근에 소금 1꼬집과 후추 살짝 뿌려준다음 양념을 넣고 버무리면 완성됩니다
동영상 레시피
