재료
- 깻잎순 250g
- 양파 1개
- 청양고추 7개
- 홍고추 1개
- 생강 2개
- 물 500ml
- 진간장 200ml
- 까나리액젓 100ml
- 식초 150ml
- 설탕 200ml
- 소주 100ml
조리 순서
- 깻잎순은 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다
- 양파는 채썰어줍니다
- 청양고추 홍고추는 어슷하게 썰어줍니다
- 생강은 얇게 편썰기해줍니다
- 냄비에 물 500ml를 붓고 진간장 200ml,까나리액젓 100ml,식초 150ml,설탕 200ml,생강을 넣고 끓여줍니다(끊으면 5~7분 정도 더 끓여준 후 생강은 건져냅니다)
- 통에 깻잎순,양파,고추를 넣고 간장물과 소주 100ml를 부어주면 완성됩니다
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