상추무침

재료

  • 상추 250g
  • 된장 1스푼
  • 고추장 1스푼
  • 매실액 3스푼
  • 참기름 1스푼
  • 다진마늘 1/2스푼
  • 통깨

조리 순서

  • 깨끗하게 씻은 상추는 물기가 남아있는 상태로 랩을 싸준 후 젓가락으로 구멍을 송송 뚫어줍니다

     

  • 전자레인지에 넣고 3~4분정도 조리해줍니다

     

  • 홍고추와 대파는 반을 갈라 송송 썰어줍니다

     

  • 전자레인지에 돌린 상추는 찬물에 한두번 헹궈 물기를 꼭 짜준 후 먹기좋은 크기로 썰어줍니다

     

  • 된장 1스푼.고추장 1스푼,매실액 3스푼,참기름 1스푼,다진마늘 1/2스푼을 넣고 양념을 만들어줍니다

     

  • 볼에 상추와 썰어놓은 야채,양념을 넣고 조물조물 무쳐줍니다

     

동영상 레시피


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