재료
- 떡볶이떡 600g
- 어묵 4조각
- 물 500ml
- 찐계란
- 양파 2개
- 대파 2개
- 고추장 4스푼
- 고추가루 2스푼
- 다진마늘 1스푼
- 진간장 1스푼
- 꿀 1스푼
조리 순서
- 대파를 어슷하게 썰어줍니다
- 양파 1과 1/2개는 굵게 채썰어주고 1/2개는 갈아서 준비합니다
- 어묵은 먹기좋은 크기로 썰어준 후 뜨거운물로 체에 받쳐 씻어줍니다
- 끓는물에 소금 1티스푼을 넣고 떡 600g을 넣어 약 2분동안 삶아준 후 체로 받쳐 건져줍니다.
- 냄비에 물 500ml를 붓고 다진마늘 1스푼,고추가루 2스푼,고추장 4스푼,양파 갈은것을 넣고 저어가며 양념이 끓을때까지 끓여줍니다
- 양념이 끓으면 양파,어묵,떡,계란을 넣고 눌러붙지 않게 저어가며 끓여줍니다
- 떡볶이가 어느정도 익었으면 진간장 1스푼,꿀 1스푼,파를 넣고 1분정도 더 끓여주면 완성됩니다
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