재료
- 깻잎 100 장
- 쪽파 한줌
- 양파 1/4 개
- 청양고추 3 개
- 홍고추 1 개
- 다진마늘 1 큰술
- 다진생강 1/2 작은술
- 통깨 1 큰술
- 진간장 3 큰술
- 국간장 3 큰술
- 고춧가루 3 큰술
- 까나리액젓 1 큰술
- 매실액 3 큰술
- 올리고당 2 큰술
- 물 3 큰술
조리 순서
- 깻잎을 깨끗히 씻어 준비합니다
- 쪽파는 잘게 잘라줍니다
- 청양고추 홍고추는 반을 갈라 잘게 썰어줍니다
- 양파는 잘게 채썰어준 후 반을 갈라줍니다
- 양념장을 만들어준 후 썰어놓은 재료를 넣어 섞어줍니다
- 깻잎 2장을 깔고 양념장을 끼얹어주면 완성됩니다
동영상 레시피
