초간단 스팸 부추전 만들기 / 요 팁! 하나면 부추전 전체를 바삭바삭하게~
재료
- 부추 1/2단
- 스팸 1통
- 밀가루 6스푼
- 물 1컵
- 간장 3스푼
- 식초 1스푼
- 고춧가루 1/2스푼
조리 순서
- 부추는 가지런히 잡고 머리 부분부터 깨끗이 씻어줍니다
- 부추를 좀 짧게 잘라줍니다
- 스팸을 씻어 부추와 비슷한 크기로 잘라줍니다
- 그릇에 부추+스팸+밀가루 6스푼을 넣고 잘 섞어줍니다
- 잘 섞은 다음 물 1컵을 넣고 한번더 잘 섞어줍니다
- 기름 넉넉히 두른 달군 팬에 반죽을 넣고 중간을 도넛처럼 비워둡니다 # 바삭한 전을 위해
- 가운데가 노릇해지면 뒤집어 줍니다
- 뒤집은뒤 기름을 한번더 둘러주고 눌러주며 조금 오래 부쳐줍니다
- 양념그릇에 간장 3스푼+식초 1스푼+고춧가루 1/2스푼을 섞어줍니다
- 접시에 전을 놓고 가운데 양념그릇을 놓아주면 완성됩니다
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