재료
- 베이컨 130 g
- 팽이버섯 1 봉
- 파프리카(빨,노) 1/2 개씩
- 아삭고추(또는 청양고추) 2 개
- 무순 1 팩
- 연겨자 1 큰술
- 식초 1 큰술
- 생수 1 큰술
- 비정제 원당(설탕) 2/3 큰술
- 소금 1/2 작은술
조리 순서
- 팽이버섯을 밑둥을 잘라내고 찢어줍니다
- 고추는 반을 갈라 씨를 제거하고 길게 채썰어줍니다
- 연겨자 1큰술,식초 1큰술,생수 1큰술,설탕 2/3큰술,소금 1/2작은술을 넣고 소스를 만들어줍니다
- 베이컨 위에 야채들을 얹고 돌돌 말아줍니다
- 예열된 팬에 베이컨을 올리고 돌려가며 노릇하게 구워줍니다
- 구운 베이컨에 소스를 곁들여 드시면 됩니다
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