재료
- 오징어실채 200 g
- 식용유 2 큰술
- 통깨 2 큰술
- 맛술 3 큰술
- 물엿 2 큰술
- 진/양조간장 1 큰술
- 백설탕 1/2 큰술
- 참기름 1/2 큰술
조리 순서
- 오징어실채를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다
- 냄비에 실채를 넣고 식용유 2큰술을 넣은 후 약불로 해서 섞어주면서 볶아줍니다.
- 실채가 노릇노릇해지면 불을 끄고 그릇에 따로 담아놓습니다
- 팬에 맛술 3큰술,물엿 2큰술,간장 1큰술,설탕 반큰술을 넣고 끓여줍니다
- 바글바글 끓어오르면 참기름 반큰술을 넣고 한번 끓여준 후 불을 끕니다
- 불을 끈 후 실채를 넣어주고 잘 섞어줍니다
- 통깨 2큰술을 넣고 섞어주면 완성됩니다
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