호불호 없는 "삼겹김치볶음밥" 황금레시피
삼겹김치볶음밥
재료
- 밥 1공기
- 모짜렐라치즈 적당히
- 조미김(김가루 대체가능) 1봉지
- 참기름 적당히
- 깨 적당히
삼겹김치볶음
재료
- 삼겹살 1줄
- 익은김치 반포기
- 고추장 2스푼
- 설탕 1스푼
- 팽이버섯 1줌
삼겹김치볶음
조리 순서
- 김치를 가위로 잘라줍니다
- 달군 팬에 삼겹살을 구워줍니다
- 반정도 익으면 팽이버섯을 넣고 고기를 잘게 썬다음 같이 볶아줍니다
- 버섯과 삼겹살을 한쪽으로 몰아주고 김치를 넣어 삽겹살 기름으로 볶아줍니다
- 김치가 어느정도 구워지면 고기와 함께 볶아줍니다
- 함께 잘 볶았으면 약불로 줄이고 설탕 1스푼+고추장 2스푼을 넣고 잘 섞으면 삼겹김치볶음이 완성됩니다 # 먹을만큼 남겨두고 나머지는 용기에 담아 냉장고에 보관합니다
삼겹김치볶음밥
조리 순서
- 불을켜고 먹을만큼 남겨둔 삼겹김치볶음에 밥1공기와 조미김 부순것을 넣고 참기름을 적당히 뿌린 다음 잘 섞어 꾹꾹눌러 줍니다
- 잘 눌러 준 다음 모짜렐라치즈를 뿌려준후 두껑을 덮고 치즈가 녹으면 위에 깨를 솔솔 뿌려주면 완성됩니다
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