소고기 콩나물국

조리 순서

• 소고기를 먹기좋은 크기로 썰어준 후 키친타올을 이용해 핏물을 닦아줍니다.
  
  
  

   

• 무 200g을 도톰하게 썰어줍니다.
  
  
  

   

• 양파 1/2개를 적당한 크기로 썰어줍니다.
  
  
  

   

• 대파는 반으로 잘라 큼직하게 썰어줍니다.
  
  
  

   

• 새송이 버섯을 크게 채썰어줍니다.
  
  
  

   

• 청양고추 홍고추는 반으로 잘라 잘게 썰어준다.
  
  
  

   

• 냄비에 참기름 2큰술을 두르고 소고기를 넣고 중.약불에서 볶아줍니다.
  
  
  

   

• 소고기가 어느정도 익으면 무와 고춧가루 2큰술을 넣고 볶아줍니다.
  
  
  

   

• 물 1.8리터를 붓고 다시마 2장을 넣고 중불에서 10분간 끓여준다
  
  
  

   

• 10분 후 다시마를 꺼내고 양파와 새송이,국간장 3큰술을 넣고 10분 더 끓여줍니다.
  
  
  

   

• 10분 후 콩나물 200g을 넣고 청양고추,홍고추,다진마늘을 넣고 뚜껑을 열고 5분 더 끓여줍니다.
  
  
  

   

• 5분 후 대파와 후추 약간 넣고 살짝 더 끓여줍니다.