소고기무국 끓이는 법

조리 순서

• 무를 적당한 크기로 썰어준다.
  
  
  

   

• 파는 채썰어서 준비한다.
  
  
  

   

• 냄비에 물을 넣고 끓인 후 물이 끓으면 소고기를 넣고 한소끔 끓여서 불순물이 나오면 물을 버리고 소고기를 한번 물로 헹궈준다.
  
  
  

   

• 냄비에 소고기를 넣고 물을 부은 후 파뿌리 양파 대파를 넣고 10분간 끓여 국물을 우려낸다
  
  
  

   

• 파뿌리 양파 대파를 빼고 무를 넣고 뚜껑을 덮어 한소끔 끓인다.
  
  
  

   

• 마늘 2큰술,까나리액젓2큰술,맛술 2큰술,국간장 2큰술,후추 약간 넣고 끓인다.
  
  
  

   

• 어느정도 무가 익으면 파를 넣고 간을 본 후 1~2분정도 끊이고 불을 끈다.