고소한 감자 샐러드 샌드위치(Potato salad sandwich) 만들기
재료
- 우유식빵 1 봉
- 삶은계란 3 개
- 햄 300 g
- 감자 3 개
- 소금 1 1/3 스푼
- 오이 1 개
- 설탕 1 1/2 스푼
- 식초 1 개
- 양파 1 개
- 당근 1/4 개
- 크래미 3 개
- 마요네즈 5 개
- 후추 0.3 티스푼
조리 순서
- 감자 3개를 적당한 두께로 썰어준다.
- 냄비에 감자를 넣고 소금 1/3티스푼,물 3/4컵을 넣고 뚜껑을 덮고 삶아준 후 수저로 으깨준다(감자가 익고 물이 자작하면 수저로 뒤적여 수분을 제거해주세요)
- 삶은계란 3개를 넣고 으깨준다.
- 양파는 잘게 다져준 후 소금 1/3티스푼을 넣고 살짝 절여준다.
- 당근은 잘게 다져준다.
- 오이는 반으로 잘라 수저로 씨를 빼내고 채썰어 준 후 소금 1/2티스푼,설탕1티스푼,식초 1티스푼을 넣고 절여준다.
- 절여둔 양파는 물기를 꽉 짜준다.
- 햄은 잘게 다져준다.
- 끓는물에 체에 받친 햄을 넣고 색소를 빼준다.
- 절여둔 오이를 짜서 물기를 제거해준다
- 감자와 계란이 있는 볼에 다른 재료들을 모두 넣는다.
- 크래미 3개를 잘게 찢어서 같이 넣어준다.
- 마요네즈와 설탕 1/2티스푼,후추 약간 넣고 잘 섞어준다.
- 식빵에 재료들을 올려서 드시면 됩니다.
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