'시래기 지짐이' 다른 반찬이 필요없는 밥도둑 정말 맛있어요
재료
- 시래기 한 줌
- 양파 1/4 개
- 대파 1 개
- 홍고추 2 개
- 청양고추 2 개
- 된장 2 큰술
- 다진마늘 1 큰술
- 고추장 1 큰술
- 굵은멸치 15 마리
- 쌀뜨물 300 ml
- 소주 2 큰술
- 참치액 2 큰술
- 들기름 2 큰술
- 들깻가루 2 큰술
조리 순서
- 양파 1/4개를 썰어준다.
- 대파는 반으로 잘라 적당한 크기로 잘라준다.
- 청양고추는 반으로 잘라 어슷하게 썰어준다.
- 시래기에 양념을 넣고 조물조물 무쳐준다.(된장 2큰술/다진마늘 1큰술/고추장 1큰술)
- 냄비에 양념한 시래기를 넣고 멸치와 쌀뜨물 소주2큰술을 넣어준다.
- 양파를 넣고 참치액 2큰술을 넣고 뚜껑을 닫고 2~3분정도 끓여준다.
- 들기름 2큰술,들깻가루 2큰술을 넣고 대파와 청양고추를 넣고 후 자박하게 끓여준다.
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