돼지고기가 이렇게 맛있는 줄 알았더라면, 그냥 구워 먹지 않았을 겁니다!😉
재료
- 돼지고기 500 g
- 소주 3 스푼
- 소금 1/3 스푼
- 후추 0.3 t
- 감자전분 3 스푼
- 식용유 3 스푼
- 고추장 1 스푼
- 케쳡 1 스푼
- 간장 1 스푼
- 식초 2 스푼
- 물엿 3 스푼
- 마늘 1/2 스푼
- 물 2 스푼
- 땅콩 1 스푼
- 파슬리 0.5 t
조리 순서
- 돼지고기를 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어준다.
- 고기 밑간을 해준다(소주2T/소금 1/3T/후추 약간)
- 감자전분 3스푼을 넣어 골고루 묻도록 조물조물 해준다.
- 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 고기를 올려 노릇하게 익혀준다.
- 양념장 만들기(고추장1T/케첩1T/간장1T/소주1T/식초2T/물엿3T/마늘1/2T/물2T)
- 양념장을 잘 섞어 중불에 2분정도 살짝 졸여준다
- 양념장에 구운 고기를 넣고 양념이 잘 어우러지게 볶아준다.
- 땅콩과 파슬리로 마무리한다.
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