호박요리[애호박무침]

호박요리[애호박무침]더이상 기름지게 볶지말고 무침하세요~감탄할정도로 맛있는 밑반찬 호박무침!건강요리!

재료

  • 애호박 2
  • 쪽파 25 g
  • 청양고추 2
  • 진간장 1 큰술
  • 국간장 1 큰술
  • 매실청 1 큰술
  • 설탕 1/2 큰술
  • 고추가루 1 큰술
  • 마늘 2/3 큰술
  • 들기름 1 큰술
  • 후추 1 t
  • 통깨 1 큰술

조리 순서

  • 애호박을 반으로 잘라 어슷하게 잘라준다.

     

  • 쪽파는 잘게 잘라준다.

     

  • 청량고추는 어슷하게 썬다.

     

  • 양념장을 만든다.(진간장1큰술,국간장1큰술,매실청1큰술,설탕반큰술,고추가루1큰술,마늘2/3큰술)

     

  • 호박을 기름을 두르지 않고 볶아준 후 식혀준다.

     

  • 양념장에 파와 청량고추를 넣어주고 호박을 넣고 무친다.

     

  • 마지막으로 들기름과 통깨와 후추를 넣고 마무리한다.

     

동영상 레시피


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