돼지고기 볶음

돼지고기 볶음. 그냥 볶지말고 이렇게 하니 이제껏 먹었던 것중 최고였어요.♥

재료

  • 돼지 500 g
  • 소주(맛술) 1 스푼
  • 설탕 0.5 스푼
  • 후추 0.5 스푼
  • 식용유 1 스푼
  • 간마늘 1 스푼
  • 생강 0.3 스푼
  • 양파 갈은거 2 스푼
  • 된장 1 스푼
  • 진간장 2 스푼
  • 설탕 0.5 스푼
  • 50 ml
  • 1
  • 청량고추 1

조리 순서

  • 적당한 크기로 돼지고기를 잘라준다.

     

  • 잘라둔 돼지고기에 소주 1숟갈, 원당 반숟갈, 후추7~8번정도로 해서 밑간을 해준다.

     

  • 식용유를 살짝 두르고 밑간해 둔 돼지고기를 볶아준다.

     

  • 볶은 돼지고기에 간마늘 1숟갈, 생강0.3숟갈을 넣고 볶는다.

     

  • 양파 갈은 거 2수픈과 된장 한숟갈을 넣어 볶아준다.

     

  • 진간장 2스푼, 맛술 1스푼, 설탕 반숟갈을 넣어 볶는다.

     

  • 물 약간과 청량고추를 넣고 약불에 졸이면 완성!

     

동영상 레시피


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