매운어묵김밥

조리 순서

• 오이는 소금물에 깨끗이 씻어서 양끝을 잘라준후 반으로 잘라서 채칼로 잘라준다.
  
  
  

   

• 고추는 반으로 잘라 씨를 제거하지 말고 그대로 사용한다.
  
  
  

   

• 어묵은 얇게 썰어준 후 뜨거운 물을 부어서 기름기를 제거해준다.
  
  
  

   

• 계란을 깨서 소금 한 꼬집 넣어주고 저어서 풀어준다.
  
  
  

   

• 후라이팬에 기름을 조금 넣어주고 계란을 부쳐서 식혀준다.
  
  
  

   

• 계란을 말아서 썰어준다.
  
  
  

   

• 후라이팬에 기름을 두른 후 오이를 살짝 볶은 후 식혀준다.
  
  
  

   

• 후라이팬에 기름을 두른 후 어묵을 볶은 후 진간장2, 올리고당1,고춧가루1큰술을 넣고 볶다가 고추를 같이 넣어 볶아준 후 참기름을 넣고 식혀준다.
  
  
  

   

• 밥 3공기에 소금 한 꼬집,참기름과 통깨를 넣어서 섞어준다.
  
  
  

   

• 김을 깔고 밥을 넓게 펴준후 야채를 올려서 말아준다.