애호박은 이렇게 드세요, 새로운 맛에 모두가 감탄합니다 zucchini
재료
- 애호박 1개
- 계란 3개
- 양파 1/2개
- 후추 1t스푼
- 소금 1t스푼
- 다진마늘 1스푼
- 밀가루 120g
- 간장 1스푼
- 식초 1/2스푼
- 물 1/2스푼
- 고춧가루 적당히
조리 순서
- 애호박을 씻어서 끝만 자른다음 적당한 크기로 잘라줍니다
- 애호박에 계란3개를 넣어 믹서기로 잘 갈아줍니다
- 양파를 썰어줍니다
- 간애호박에 양파와 후추 1t스푼+소금 1t스푼을 뿌리고 다진마늘 1스푼+밀가루 120g을 넣고 잘 반죽해줍니다 # 반죽농도는 흘러내릴 정도니까 뻑뻑하면 물을 넣으셔두됩니다
- 기름 넉넉히 두른 달군 팬에 중약불로 반죽을 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 완성됩니다
- 간장 1스푼+식초 1/2스푼+물 1/2스푼+고춧가루 적당히 뿌려서 소스에 찍어드세요
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