돼지고기와 숙주나물이 만나면 이렇게 맛있고 환상적인 맛이 탄생합니다 기대하셔도 좋아요🤭
재료
- 숙주나물 200 g
- 돼지 앞다리살 300 g
- 쪽파 50 g
- 양파 1/2 개
- 진간장 3 큰술
- 굴소스 1 큰술
- 다진마늘 2 큰술
- 생강술 2 큰술
- 설탕 2 큰술
- 후추가루 0.3 큰술
- 고추기름 2 큰술
- 참기름 1 큰술
- 볶은참깨 1 큰술
조리 순서
- 쪽파를 먼저 4~5cm로 잘라줍니다.
- 양파도 얇게 썰어줍니다.
- 돼지고기는 먹기좋게 썰어줍니다.
- 양념장을 만듭니다.(진간장 3숟갈,굴소스 1숟갈,다진마늘 2숟갈,생강술 2숟갈,설탕 2숟갈,후추 약간)
- 팬에 고추기름 2숟갈과 참기름 1숟갈을 넣고 양파를 넣은 후 볶아줍니다.
- 양파향이 올라오면 고기를 넣고 볶아줍니다.
- 고기가 어느정도 익었을때 양념장을 절반정도 넣은 후 볶아줍니다.
- 국물이 어느정도 졸았을 때 숙주를 넣고 남은 양념장을 넣고 볶아줍니다.
- 숙주가 숨이 죽으면 쪽파를 넣고 살짝 볶아줍니다.
- 불을 끄고 통깨를 뿌려서 마무리합니다.
동영상 레시피
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