돼지고기 숙주볶음

조리 순서

• 쪽파를 먼저 4~5cm로 잘라줍니다.
  
  
  

   

• 양파도 얇게 썰어줍니다.
  
  
  

   

• 돼지고기는 먹기좋게 썰어줍니다.
  
  
  

   

• 양념장을 만듭니다.

  (진간장 3숟갈,굴소스 1숟갈,다진마늘 2숟갈,생강술 2숟갈,설탕 2숟갈,후추 약간)
  
  
  

   

• 팬에 고추기름 2숟갈과 참기름 1숟갈을 넣고 양파를 넣은 후 볶아줍니다.
  
  
  

   

• 양파향이 올라오면 고기를 넣고 볶아줍니다.
  
  
  

   

• 고기가 어느정도 익었을때 양념장을 절반정도 넣은 후 볶아줍니다.
  
  
  

   

• 국물이 어느정도 졸았을 때 숙주를 넣고 남은 양념장을 넣고 볶아줍니다.
  
  
  

   

• 숙주가 숨이 죽으면 쪽파를 넣고 살짝 볶아줍니다.
  
  
  

   

• 불을 끄고 통깨를 뿌려서 마무리합니다.