우삼겹찜 만드는 법

조리 순서

• 파채를 만들어주세요. (대파가 없어서 쪽파로 만들어봤는데.. 어렵네요.ㅜㅠ 고깃집 파채를 활용하면 편합니다!!)
  
  
  

   

• 파채는 찬물에 10분 정도 담가주세요.
  
  
  

   

• 소스양념 (설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 5스푼, 맛술 2스푼, 식초 2스푼, 다진마늘 1/2스푼)
  
  
  

   

• 냄비에 찜기를 넣고 물을 부어주세요.
  
  
  

   

• 유채나물을 넣어주세요. (배추, 숙주나물등 다른야채로 대체가능)
  
  
  

   

• 우삼겹을 양껏 올려주세요.
  
  
  

   

• 파채를 올려주세요.
  
  
  

   

• 뚜껑을 닫고, 10-15분정도 쪄주세요. (※ 먹기 전에 후추를 살짝 뿌려주어도 좋아요.)
  
  
  

   

• 완성