두부조림 레시피

조리 순서

• 두부는 적당한 크기로 썰어줍니다
  
  
  

   

• 양파 1/2개는 채썰어줍니다
  
  
  

   

• 대파는 어슷하게 썰어줍니다
  
  
  

   

• 청양고추,홍고추는 잘게 썰어줍니다
  
  
  

   

• 스팸은 뜨꺼운 물을 부어 기름기를 제거해준 후 키친타올로 물기를 닦아줍니다
  
  
  

   

• 스팸은 작게 깍둑썰기해줍니다
  
  
  

   

• 예열된 팬에 스팸을 넣고 노릇하게 구워줍니다
  
  
  

   

• 고춧가루 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 진간장 2숟갈,꽃게액젓 2숟갈,고추장 1숟갈, 청주 3숟갈, 설탕 1숟갈을 넣고 양념장을 만들어줍니다
  
  
  

   

• 냄비에 양파를 깔고 두부를 올린 후 구운 스팸,코인 육수2알,고추를 넣고 양념장과 물 400ml를 붓고 끓여줍니다
  
  
  

   

• 두부조림이 어느정도 절여졌으면 대파를 넣고 살짝 더 끓여주면 완성됩니다