간단하고 맛있는 팽이버섯전
재료
- 팽이버섯 한줌
- 부추 약간
- 계란 2알
- 부침가루 2스푼
- 물 1스푼
- 후추 약간
조리 순서
- 팽이버섯을 썰어주세요.
- 부추를 썰어주세요.
- 계란 2개를 넣어주세요.
- 부침가루를 2스푼 넣고 섞어주세요.
- 물을 1스푼 넣고 섞어주세요. (반죽의 농도를 보고 물과 부침가루를 가감해주세요.)
- 후추를 살짝 넣어주세요. (이때 소금 간을 해주셔도 좋아요. 저는 달래장에 찍어먹을 거라 생략)
- 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 반죽을 올려주세요.
- 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.
- 완성
동영상 레시피
