재료
- 꽈리고추 320g
- 멸치 100g
- 청양고추 2개
- 식용유 2숟갈
- 다진마늘 1숟갈
- 진간장 3숟갈
- 물 100mL
- 참치액 2숟갈
- 올리고당 2숟갈
- 미림 2숟갈
- 참기름 2숟갈
- 후추 살짝
- 참깨 살짝
조리 순서
- 꽈리고추는 꼭지를 떼내고 끝부분을 잘라줍니다
- 홍고추는 반을 갈라 잘게 잘라줍니다
- 달궈진 팬에 멸치를 넣고 볶아줍니다
- 팬에 기름을 두르고 다진마늘 1숟갈을 볶다가 꽈리고추,진간장 3숟갈,물 100ml,참치액 2숟갈,올리고당 2숟갈,미림 2숟갈을 넣고 같이 볶아줍니다
- 멸치를 넣고 같이 볶아줍니다
- 참기름 2숟갈,후추 약간,참깨,고추를 넣고 살짝 볶아주면 완성됩니다
동영상 레시피
