재료
- 감자 12개
- 고추 5개
- 양파 반개
- 다진마늘 1숟갈
- 물 400mL
- 진간장 3숟갈
- 참치액 2숟갈
- 올리고당 2숟갈
- 고춧가루 1숟갈
- 참기름 2숟갈
- 참깨 약간
조리 순서
- 껍질을 벗긴 감자는 적당한 크기로 썰어준 후 물에 헹궈 전분기를 제거해줍니다
- 양파도 큼직하게 썰어줍니다
- 청양고추,홍고추는 반을 갈라 다져줍니다
- 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶아줍니다
- 마늘향이 올라오면 감자를 넣고 같이 볶아줍니다
- 물 400ml,진간장 3숟갈,참치액 2숟갈,올리고당 2숟갈을 넣고 끓이면서 조려줍니다
- 감자가 거의 조려졌을때 양파,고추,고추가루 1숟갈,참기름 2숟갈을 넣고 살짝 더 조려주면 완성됩니다.
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