소불고기 버섯전골

조리 순서

• 팽이버섯은 밑동을 잘라내고, 새송이버섯은 얇게 썰어주세요.
  
  
  

   

• 대파 하나는 송송, 다른 하나는 어슷썰기로 썰어주세요.
  
  
  

   

• 양파 1/2개는 채썰어주세요.
  
  
  

   

• 소불고기, 설탕 3T, 다진마늘 2T, 송송대파, 멸치액젓 3T, 참기름1T를 넣고 조물조물 잘 버무려주세요.
  
  
  

   

• 설탕 1T, 다진마늘 1T, 진간장 3T, 물 2컵(240ml), 참기름 1T를 섞어 육수를 만들어주세요.
  
  
  

   

• 전골냄비에 소불고기, 버섯, 양파, 대파를 올려주세요.
  
  
  

   

• 준비된 재료에 육수를 붓고 끓어오르면 고기가 잘 익을 수 있도록 살살 풀어가며 고루 익혀주세요.