대패삼겹살 볶음우동

맛있게 드세요

재료

  • 대패삼겹살 150g
  • 숙주 150g
  • 설탕 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 계란 1개
  • 우동면

조리 순서

  • 숙주 150g 준비해서 깨끗하게 헹궈주세요.

     

  • 양념장을 만들어주세요. 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술

     

  • 계란 1개 준비해서 흰자와 노른자는 따로 분리를 해주세요

     

  • 끓는물에 우동면을 넣고 2분간 끓이고 채에 건져내줍니다.

     

  • 중불에 달군팬에 대패삼겹살 150g을 넣고 노릇하게 볶아주세요

     

  • 고기가 익으면 양념장, 우동면을 넣고 2-30초간 볶아주세요.

     

  • 계란 흰자도 넣고 볶아줍니다.

     

  • 마지막으로 숙주를 듬뿍 넣고 살짝만 볶아주고

     

  • 참기름 뿌려주면 완성!!

     

동영상 레시피


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