간편한 수제 크림치즈 레시피, 단 한가지 재료를 얼리세요! cream cheese
재료
- 케피어 1L
- 빈병 1L
- 소금 한 꼬집
- 다진 마늘 1/2스푼
- 고춧가루 1/2스푼
- 파슬리 1스푼
- 식빵 먹을만큼
조리 순서
- 케피어를 빈병에 담습니다
- 냉동실에 하루동안 얼린 케피어담긴 통의 중앙에 칼집을 내줍니다
- T자로 한번더 칼집을내 통의 밑부분을 빼내줍니다
- 적당한 크기로 썰어줍니다
- 천 주머니에 케피어를 담아 체위에 올려 실온에 하루정도 놔둡니다
- 시간이 지난뒤 물기가 있다면 조금 짜내주세요
- 볼에 물기 짜낸 케피어를 담아 소금 한 꼬집+다진 마늘 1/2스푼+고춧가루 1/2스푼+파슬리 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다
- 버터를 두른 달군 팬에 식빵을 구워서 같이 찍어 드시면됩니다
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