끓는맥주에 삼겹살을 던지니 순식간에 맛있는 음식으로 변합니다! 정말 많이 배우네요 욕심이 나는 요리입니다
재료
- 대패삼겹살 취향 것
- 맥주 약 500ml~1L
같이 먹을 겉절이
재료
- 부추 한 줌 약 200g
- 양파 1/2개
- 액젓 4스푼
- 식초 1스푼
- 고춧가루 3스푼
- 다진마늘 1스푼
- 참기름 1스푼
- 설탕 1스푼
- 통깨 취향 것
조리 순서
- 냄비에 맥주 약 500ml~1L를 넣고 센불로 끓여줍니다
- 부추를 썰어줍니다
- 양파를 썰어줍니다
- 그릇에 액젓 4스푼+식초 1스푼+고춧가루 3스푼+다진마늘 1스푼+참기름 1스푼+설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다
- 볼에 부추와 양파를 넣고 양념을 부어 잘버린후 통깨를 취향 것 뿌려줍니다
- 맥주가 끓어오르면 대패삼겹살을 넣고 완전히 익힌후 꺼내줍니다 # 한번에 다 넣으면 익히기 힘드니 조금씩 넣어 익히세요
- 샤브샤브처럼 드시면 더 맛납니다
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