두부에 쌈장을 넣으세요, 이 새로운 방법은 맛이 뛰어나며 간편합니다 tofu
재료
- 두부 1모
- 1개 양파
- 쪽파 5줄
- 다진고기 200g
- 맛술 3스푼
- 쌈장 크게 1스푼
- 다진마늘 1스푼
- 진간장 4스푼
- 고춧가루 3스푼
- 다진생강 1/2스푼
- 전분물(전분1 : 물2 비율) 적당히
- 물 300ml
- 소금 취향 것
조리 순서
- 두부를 잘게 잘라줍니다
- 양파도 썰어줍니다
- 쪽파를 썰어줍니다
- 그릇에 쌈장 크게 1스푼+다진마늘 1스푼+진간장 4스푼+고춧가루 3스푼+다진생강 1/2스푼을 넣어 섞어줍니다
- 전분물(전분1 : 물2 비율)을 만듭니다
- 기름 두른 달군 팬에 양파를 넣고 볶다가 어느정도 익으면 고기를 넣고 볶아줍니다
- 고기가 어느정도 익으면 맛술 3스푼+양념 +물 300ml
- 어느정도 볶다가 두부+쪽파양의 2/3을 넣고 전분물을 넣어 농도를 맞춰주면 완성됩니다# 취향에 따라 소금으로 간을해줍니다
- 접시에 옮긴후 남은 쪽파1/3을 뿌리면 완성됩니다
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