간단하고 맛있게 시금치 무침 / 시금치 나물 만들기 / 맛있게 무쳐 봅시다
재료
- 시금치 적당히
- 소금 적당히
- 다진마늘 1/2스푼
- 간장 1스푼
- 소금 1/2스푼
- 참기름 듬뿍
- 통깨 듬뿍
조리 순서
- 시금치뿌리 부분을 자르고 주위의 흙을 제거해 2~3번 깨끗히 씻어줍니다
- 소금 넣은 물을 끓여서 시금치가 숨이 살짝 죽을 때 까지만 살짝 데쳐줍니다
- 데친후 바로 찬물에 씻어 물기를 살짝 짜줍니다
- 시금치를 반으로 잘라줍니다
- 시금치를 볼에 넣고 다진마늘 1/2스푼+간장 1스푼+소금 1/2스푼+참기름 듬뿍+통깨 듬뿍 넣고 무쳐줍니다
- 접시에 옮겨주면 완성됩니다
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