두부는 굽지 마세요, 새로운 방법 잊을 수 없는 맛 입니다 tofu
주재료
재료
- 단단한 두부 350g 1모
- 양파 1개
- 쪽파 4줄
- 고추 2개
부재료
재료
- 다진고기 100g
- 다진마늘 1스푼
- 소금 적당히
- 후추 적당히
소스
재료
- 진간장 2스푼
- 맛술 1스푼
- 물엿 2스푼
- 들기름 1스푼
- 고춧가루 2스푼
- 고추장 크게 1스푼
- 물 100ml
조리 순서
- 두부를 썰어줍니다
- 쪽파를 썰어줍니다
- 양파를 썰어줍니다
- 고추를 썰어줍니다
- 그릇에 다진마늘 1스푼+다진고기 100g을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다
- 팬에 고기를 살짝만 볶아줍니다
- 그릇에 진간장 2스푼+맛술 1스푼+물엿 2스푼+들기름 1스푼+고춧가루 2스푼+고추장 크게 1스푼+물 100ml를 넣고 잘 섞어줍니다
- 팬에 채썬양파를 어느정도 양만 먼저깔고 두부와 고기를 넣고 양념을 고루 뿌려준뒤 남은 양파+쪽파+고추를 올려줍니다
- 두껑을 닫고 어느정도 국물이 자박자박 해질때까지 끓여 주면 완성됩니다
동영상 레시피
