새송이 버섯은 이렇게 드세요, 색다른 방법 진짜 맛있어요 ^^ mushroom
재료
- 새송이버섯 2개
- 맛살 2개
- 쪽파 2줄
- 고춧가루 1스푼
- 다진마늘 1/2스푼
- 올리고당 1스푼
- 들기름 1/2스푼
- 식초 1/2스푼
- 고추장 1스푼
- 설탕 1/2스푼
- 깨 1t스푼
조리 순서
- 새송이버섯 갓을 자른후 감자칼을 이용해 얇게 썰어줍니다
- 맛살을 얇게 찢어줍니다
- 쪽파를 썰어줍니다
- 뜨거운 물에 새송이버섯을 15초정도 데쳐줍니다
- 데친버섯을 차가운물에 식혀줍니다
- 그릇에 고춧가루 1스푼+다진마늘 1/2스푼+올리고당 1스푼+들기름 1스푼+식초 1/2스푼+고추장 1스푼+설탕 1/2스푼+깨 1t스푼을 넣고 섞어줍니다
- 그릇에 버섯+맛살+양념장을 넣고 잘 버무리고 마지막으로 쪽파를 뿌려주시면 완성됩니다
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