재료
- 양파 1/2 개
- 베이컨 5 줄
- 다진마늘 1/2 큰술
- 감자 2 개
- 크림소스 1 컵
- 소금 2 꼬집
- 후추 약간
- 파마산치즈 적당히
- 체다치즈 적당히
- 모짜렐라치즈 적당히
조리 순서
- 양파 1/2개를 채썰어줍니다.
- 베이컨을 적당한 크기로 잘라줍니다.
- 감자는 반을 갈라 편썰기를 해줍니다.
- 썰어둔 감자는 끓는물에 넣고 삶아준 후 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다
- 예열된 팬에 베이컨을 넣고 구워줍니다
- 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶아줍니다.
- 마늘향이 올라오면 크림을 부어주고 감자와 베이컨도 같이 넣고 끓여줍니다.
- 소스가 끓어오르면 소금 2꼬집과 후추 약간 넣고 파마산치즈를 넣어 끓여줍니다.
- 완성된 소스는 그라탕 볼에 담아주고 체다치즈와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.
- 오븐에 넣고 200도에서 5분간 구워줍니다.
- 오븐에서 꺼내서 파슬리를 뿌려주면 완성됩니다.
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