밀가루 없이 두툼하게 전 부치는 법, 계란말이보다 더 쉽고 맛이 좋습니다 egg
재료
- 양배추 90g
- 계란 3개
- 당근 조금
- 홍고추 1개
- 청고추 1개
- 쪽파 3줄
- 소금 조금
조리 순서
- 양배추90g을 채썰어줍니다
- 당근을 채썰어 줍니다
- 청고추+홍고추+쪽파를 채썰어서 야채들을 모아줍니다
- 야채그릇에 계란을 풀어 줍니다
- 팬에 기름 넉넉히 두르고 중약불로 달궈주세요
- 팬이 달궈 졌으면 야채계란물을 넣어서 두껑을 닫아줍니다
- 어느정도 익었으면 뒤집기를 잘해줍니다
- 뒷면은 살짝만 익히시고 접시를 이용해 부침을 접시에 옮겨주면 완성됩니다
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